Πώς να επιλέξετε κόκκους καφέ; Πρέπει να δουν οι λευκοί!

(1) Πού να πουλήσετε; Επαγγελματικά ηλεκτρονικά καταστήματα καφέ ή φυσικές καφετέριες εκτός σύνδεσης. Αποφύγετε το λάκκο: μην πηγαίνετε σε μεγάλα σούπερ μάρκετ για ψώνια για να αγοράσετε, η φρεσκάδα των κόκκων καφέ είναι δύσκολο να εγγυηθεί. Φυσικά, η ποιότητα των ηλεκτρονικών καταστημάτων ποικίλλει, ορισμένα καταστήματα πωλούν μια ποικιλία κατηγοριών, μπορεί να μην είναι πολύ προσεκτικοί για την προστασία της ποιότητας των κόκκων καφέ.

(2) Ωμά φασόλια ή μαγειρεμένα φασόλια; Οι απλοί άνθρωποι γενικά δεν έχουν τις προϋποθέσεις για ψήσιμο, αγοράζουν φυσικά μαγειρεμένα φασόλια, η αγορά είναι επίσης η πλειοψηφία των μαγειρεμένων φασολιών. Οι διαδικτυακοί έμποροι θα πουλήσουν επίσης ωμά φασόλια και η τιμή είναι φθηνότερη σε σύγκριση με τα μαγειρεμένα φασόλια, πρέπει να προσέχετε όταν αγοράζετε, μην αγοράζετε λάθος.

(3) Φασόλια ενός προϊόντος ή ανάμεικτα φασόλια; Οι κόκκοι ενός προϊόντος μπορούν συνήθως να κατανοηθούν ως μια ενιαία προέλευση, μια ενιαία ποικιλία κόκκων, κατάλληλοι για την παρασκευή καφέ στο χέρι, καφές νεοφερμένων στο σπίτι για την παρασκευή κόκκων προτιμώμενων μεμονωμένων προϊόντων. Τα φασόλια συνεγκατάστασης που συνήθως κατανοείται είναι η ανάμειξη πολλών κόκκων μαζί, που χρησιμοποιούνται συχνά για την παρασκευή εσπρέσο, που χρησιμοποιούνται κυρίως σε καφετέριες. προσοχή για να αποφευχθεί το λάκκο: οι έμποροι ηλεκτρονικών καταστημάτων, προκειμένου να βελτιώσουν το εύρος των πωλήσεων και τις πωλήσεις, θα καυχηθούν σκόπιμα τα δικά τους φασόλια συντοπισμού κατάλληλα για ζυθοποιία στο χέρι. Φυσικά, δεν μπορείτε να γενικεύσετε, και οι ειδικοί μπορούν επίσης να χρησιμοποιήσουν αναμεμειγμένα φασόλια για να παρασκευάσουν το χέρι.

(4) Πώς να επιλέξετε το επίπεδο ψητού; Ο βαθμός ψησίματος επηρεάζει τη γεύση του καφέ, χωρίζεται χονδρικά σε ρηχό, μεσαίο και βαθύ (βαρύ) ψήσιμο, ρηχό πιο κοντά στην αρχική γεύση των κόκκων καφέ, η οξύτητα είναι παχιά. Το βαθύ ψήσιμο παρουσιάζει μια γεμάτη και δυνατή γεύση, η γεύση είναι πικρή. Το μέτριο ψήσιμο μπορεί να εξισορροπήσει την οξύτητα και το γεμάτο σώμα, περισσότερο όπως προτιμά το κοινό. Αν ανησυχείτε ότι ο καφές θα είναι όξινος ή πικρός και δεν μπορείτε να τον πιείτε, θα πρέπει να επιλέξετε συντηρητικά ένα ισορροπημένο μέτριο ψητό. Φυσικά, εάν πίνετε στο σπίτι παρασκευασμένο στο χέρι όλο το χρόνο, συνιστάται να δοκιμάσετε με τόλμη μια ποικιλία καβουρδισμένων κόκκων καφέ. Εάν δεν μπορείτε να δεχθείτε την οξύτητα ή την πικράδα των φασολιών, μπορείτε να προσθέσετε ζάχαρη για να ισορροπήσετε τη γεύση.

(5) Arabica ή Robusta; Φυσικά η Arabica προτιμάται, η αγορά κόκκων Robusta είναι επικίνδυνη. Εάν ένα ηλεκτρονικό κατάστημα περιγράφει φασόλια με τη λέξη Robusta, να είστε προσεκτικοί όταν τα αγοράζετε, ειδικά αν τα αγοράζετε για να φτιάξετε φασόλια με άντληση στο χέρι. Φυσικά δεν χρειάζεται να ανησυχούμε πολύ γιατί τα περισσότερα από τα φασόλια που πωλούνται στην αγορά είναι κόκκοι Arabica και μερικά από τα μεμονωμένα φασόλια Robusta από ορισμένες περιοχές παραγωγής είναι επίσης κατάλληλα για την παρασκευή ζυθοποιίας στο χέρι. Οι έμποροι μπορεί να μην περιγράφουν λεπτομερώς, λέγοντας ξεκάθαρα ότι τα φασόλια ανήκουν σε κόκκους Arabica, περισσότερη περιγραφή είναι η περιοχή παραγωγής των φασολιών, δεν γράφουν δεν σημαίνει ότι δεν είναι, όπως η Αιθιοπία και η Κένυα, η οποία ανήκει επίσης στα φασόλια Arabica.

(6) Πώς να δείτε την προέλευση του καφέ; Η καταγωγή στην πραγματικότητα δεν απαιτεί ιδιαίτερη επιλογή, η διάσημη προέλευση: Αιθιοπία, Κολομβία, Κένυα, Βραζιλία, Γουατεμάλα, Κόστα Ρίκα κ.λπ., η γεύση κάθε χώρας είναι διαφορετική, δεν υπάρχει καλό ή κακό. Φυσικά, ειδικά να αναφέρουμε ότι οι κόκκοι καφέ Yunnan της Κίνας, δοκιμάστε περισσότερους κόκκους καφέ Yunnan, υποστηρίζουν το εθνικό προϊόν, προσβλέπουμε στην άνοδο των εθνικών προϊόντων.

(7) Πώς να διαβάσετε την ημερομηνία: διάρκεια ζωής, ημερομηνία παραγωγής, ημερομηνία ψησίματος, περίοδος εκτίμησης, περίοδος φρεσκάδας ανόητη; Η καλύτερη περίοδος χρήσης των κόκκων καφέ είναι εντός ενός μήνα από το ψήσιμο, που ονομάζεται περίοδος φρεσκάδας ή περίοδος γεύσης, η οποία ποικίλλει ανάλογα με το είδος των κόκκων. Μετά από αυτό το διάστημα, η ποιότητα των κόκκων καφέ θα μειωθεί σημαντικά και η γεύση θα μειωθεί σημαντικά, επομένως η διάρκεια ζωής της επιχείρησης με την ένδειξη 365 ημέρες δεν έχει καμία σημασία αναφοράς. Ημερομηνία παραγωγής: δηλαδή, η ημερομηνία ψησίματος, γενικά μιλώντας, τα καλά φασόλια είναι στην παραγγελία του καταναλωτή και μετά ψήνονται, αγοράστε φασόλια για να αγοράσετε τώρα ψητά. Τα ηλεκτρονικά καταστήματα ευσυνείδητοι και επαγγελματίες έμποροι συχνά επισημαίνουν ξεκάθαρα την ημερομηνία παραγωγής/καβουρδίσματος και την περίοδο φρεσκάδας των φασολιών, εάν δεν προσδιορίζονται οι έμποροι, τότε τα φασόλια μπορεί να μην είναι φρέσκα. Επομένως, πριν αγοράσετε φασόλια, είναι σημαντικό να βεβαιωθείτε ότι είναι φρεσκοψημένα.

(8) Πόσες μερίδες να αγοράσω; Ένα μικρό ποσό συχνά αγοράζουν, διπλό 11 πρέπει επίσης να ελέγχουν τα χέρια, αγοράζουν περισσότερες τιμές έχουν προνομιακές, δεν είναι προσιτές. Τα τρέχοντα κοινά μεγέθη μερίδων στην αγορά είναι 100 γραμμάρια, 250 γραμμάρια (μισή λίβρα), 500 γραμμάρια (μισή λίβρα), 227 γραμμάρια (μισή λίβρα) και 454 γραμμάρια (μια λίβρα) κ.λπ. Προκειμένου να διασφαλιστεί ότι τα φασόλια αγοράζεται φρέσκο ​​και μπορεί να χρησιμοποιηθεί εντός της περιόδου φρεσκάδας, συνιστάται για μία χρήση να αγοράζετε συσκευασία 250 γραμμαρίων ή λιγότερο κάθε φορά, σύμφωνα με μια ημερήσια διάτρηση μία φορά, 15 γραμμάρια punch μαγειρεμένα για ένα άτομο, 250 γραμμάρια φασόλια μισά ένα μήνα για χρήση.

(9) Πώς να δείτε τη συσκευασία; Πρόκειται για τη συντήρηση των κόκκων καφέ, για να αποφευχθεί η αλλοίωση των κόκκων καφέ, οι πιο συνηθισμένες σακούλες στα ηλεκτρονικά καταστήματα είναι: σακούλες με σφραγισμένα φερμουάρ και μονόδρομη βαλβίδα εξαγωγής, τέτοιες σακούλες είναι εύκολες στη χρήση και μπορούν να διατηρηθούν φρέσκες. Ορισμένες επιχειρήσεις είναι συνηθισμένες συσκευασίες τσάντας, χωρίς φερμουάρ και βαλβίδα εξαγωγής μονής κατεύθυνσης, αγοράζουν πίσω μετά το άνοιγμα και τη χρήση και, στη συνέχεια, η συντήρηση είναι πολύ ενοχλητική.

(10) Είναι σημαντικό πώς αντιμετωπίζεται ο καφές; Οι κύριες μέθοδοι είναι η επεξεργασία νερού, η αντηλιακή θεραπεία και η θεραπεία με μέλι, οι οποίες είναι πολύ σημαντικές για τον αντίκτυπο των κόκκων καφέ, αλλά ο μέσος καταναλωτής δεν χρειάζεται να επιλέξει σκόπιμα, το καθένα έχει το δικό του καλό, γιατί το τελικό αποτέλεσμα αυτής της θεραπείας θα είναι αντανακλάται στη γεύση του καφέ, επομένως η πραγματική επιλογή είναι να φτιάξετε τη γεύση.